Tracy's Record of Life
In Pursuit of Enjoyment and Fulfillment 。 在繁忙的工作裡,找尋手作及烹飪的樂趣
2013年10月20日 星期日
蘋果雪梨瘦肉湯
因為整水果酵素用淨左 d 蘋果雪梨,
最好就係要黎煲湯喇~
蘋果雪梨瘦肉湯係秋天最好既湯水,
夠晒滋潤~
不過我大頭蝦唔記得落埋雪耳,
如果唔係仲潤呀!
材料:
瘦肉、蘋果一隻、雪梨兩隻
(下次要加埋雪耳!)
步驟:
1. (有雪耳就要浸左雪耳先,
跟住剪左黃色根部)
將瘦肉「飛一飛」水
2. 切細生果
3. 將所有野放晒落水,中火煲佢半個鐘
4. 轉細火繼續煲佢半個鐘
5. 加鹽,飲得。
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