豆腐火腩飯

尋晚既然整完燒腩仔又食唔晒，

第二日最好就要黎整豆腐火腩飯喇！

邊個話豆腐火腩飯係男人既專利，

只可以係男人既浪漫！？

呢碟火腩絕對有佢既故事

（因為係我第一次整既燒腩，哈哈！）

今次既食譜參考自 discuss forum，

但係我冇用炸豆腐，改用硬豆腐；

亦冇落大蒜同紅辣椒仔。

（自從返工以來，已經好少食辣野，少少都盡量避免）

材料：

火腩、硬豆腐

蔥少許、蒜頭兩粒、乾蔥頭一粒

蝦醬一茶匙、蠔酒一湯匙、生粉適量

步驟：

1. 準備所需材料，最後我只係用左半盒豆腐。

2. 豆腐切好，先煎到變金黃色。
　（我好似切得太細了，哈哈，好易煎爛）

3. 煎完吸一吸油，還好，冇碎晒。

4. 邊有人整豆腐火腩，火腩仲多過豆腐架？

5. 中途唔記得影相添！

　燒熱隻煎 pan，先落少少油，再落一茶匙蝦醬，落少少水，

　再落埋蔥、乾蔥、蒜頭（已切碎），炒香，

　然後落豆腐、燒肉，唔夠水就加少少咁啦，

　等佢收 d 水，然後再打個生粉芡，上碟！

　（太大碟了，睇黎又可以分兩三餐）

同場加影，香草炒大大燒烤菇菇。
近日變了青色控，對青 BB 的餐具有了莫名的喜愛。